เมนูอร่อยจากแมลง

หนังสือ เมนูอร่อยจากแมลง แหล่งโปรตีนทรงคุณค่าจาก ธรรมชาติ เล่มนี้ได้รวบรวมความรู้ เกี่ยวกับแมลงที่เป็นแหล่ง โปรตีนสําคัญ และเมนูในการทําอาหารจากแมลงชนิดต่าง ๆที่ เป็นภูมิปัญญาในการรับประทานอาหารตามแบบฉบับคนใน สมัยโบราณสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน และมีการนําเอาเมนูต่างๆ มาประยุกต์ในการปรุงอาหารให้เกิดอรรถรส น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น