คู่มือทำกับข้าวไทยจานปลา อร่อยด้วยสุขภาพดี

คนไทยกินปลามาตั้งแต่โบราณ ดังที่ว่า ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว กับข้าวไทยจานปลารสโอชะจึงมีมากมาย จะปรุงกันแบบง่ายๆ เพียง ปิ้ง-ย่าง ทอด ก็แสนอร่อย หรือจะนำไปผัด ต้ม แกง นั้นก็มีมากมาย มีทั้งปลาน้ำจืดอย่างปลาช่อน ปลาดุก ปลาเนื้ออ่อน ฯลฯ หรือจะ เป็นปลาทะเลอย่างปลากะพง ปลาเก๋า ปลาจะละเม็ด ก็มีให้เลือก ครบครัน ปรุงกันแบบสดใหม่ เนื้อปลานุ่มหวานมันเป็นพิเศษ ปลาเป็นอาหารสุขภาพชั้นดี อุดมไปด้วยสารโปรตีนที่ย่อยง่าย มีไขมันและให้แคลอรีต่ำ อุดมด้วยแร่ธาตุต่างๆมากมาย ไขมันก็เป็น กรดไขมันโอเมก้า-3 ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมาก ช่วยในการทำงาน ของสมองและระบบประสาท ความจำดี ปัญญาดี การปรุงอาหารจานปลาให้รสอร่อยครบถ้วนด้วยสารอาหารมี อยู่ในหนังสือ คู่มือทำกับข้าวไทยจานปลา อร่อยด้วยสุขภาพดี เล่มนี้ เริ่มตั้งแต่วิธีการเลือกซื้อ การเตรียม การเก็บรักษา แล้วนำมา ทำทั้งนึ่ง ต้ม ยำ ลาบ ผัด ทอด มากมายทีเดียว