คู่มือทำกับข้าวไทย จานยำ เคล้าสมุนไพร ได้ครบรส

อาหารจานเด็ดจานยอดนิยม ตั้งแต่ในครัวเรือน ภัตตาคาร ร้าน อาหาร โรงแรมชั้นนำ รวมถึงร้านรถเข็นข้างทางทั่วไปอีกด้วย ยำจึง เรียกได้ว่าเป็นอาหารของคนทุกระดับที่มีรสชาติประทับใจ ยำยังเป็นอาหารจานสุขภาพที่ใส่พืชผักสมุนไพรหลากหลาย ทั้ง ชนิดหัว ใบ และฝัก ผักสมุนไพรใส่เพื่อช่วยชูรสและแต่งกลิ่นหอมยิ่ง ขึ้น นอกจากนี้ยำยังนับว่าเป็นอาหารที่ให้พลังงานต่ำ จึงเป็นอาหาร ลดน้ำหนักอย่างดี หนังสือ